Jak se pije absint?

Způsobů, jak si vychutnat tento nevšední nápoj existuje hned několik. Není předepsáno, jak by se měl absint správně konzumovat. Záleží jen na vaší fantazii a na tom, jaký postup vám vyhovuje nejlépe. U nás se po revoluci rozšířil dnes již velmi známý způsob konzumace. Přes hrdlo skleničky se umístí speciální děrovaná lžička, na kterou se položí kostka cukru. Poté se cukr přelije absintem a zapálí. Odkapávající karamel se po dohoření zamíchá, čímž se zjemní charakteristická hořká chuť nápoje. Je tu ještě další možnost. Kostka cukru se přelévá místo absintem vodou. Cukr se pak ve skleničce míchá, dokud se úplně nerozpustí.

Dalším způsobem je přilévání vody do absintu. Kvalitní absint se při smíchání s vodou jemně zakalí, což je případ i řady absintů značky Metelka. Takto si můžete kdykoli jednoduše a spolehlivě ověřit, zda se jedná o prvotřídní absint a oddělit tak kvalitní produkty od těch, které se za ně jen vydávají.